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『 ブロッコリー・アスパラの品質について 』 内のFAQ

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  • ブロッコリーの芯が空洞になっている

    茎の内部が空洞になっていることがあります。穴があるから虫食いかと思われるかもしれませんが、これは生育が旺盛な時などに起きやすい生理障害です。急激な気温の上昇や乾燥から多湿といった気象条件の変化で発生しやすいとされています。空洞の周りは細胞が弱く傷みやすいですが、花蕾部分を含め全体的な品質には影響はありませんので、... 詳細表示

    • No：975
    • 公開日時：2023/06/01 16:08
    • 更新日時：2023/06/01 16:30

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