• No : 2701
  • 公開日時 : 2026/01/23 17:46
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皮に黒いタール状の付着物

皮に黒いべたべたした物がついている。傷みでしょうか?

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回答

黒くベタベタしたものは『ヤラピン』というさつまいも特有の成分です。 切った時に出る白い液が空気に触れて黒くなったもので、 汚れや傷みではございません。気になるようでしたら、取り除いてご利用ください。