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小布施丸なすはどういうなすですか?
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No : 2346
公開日時 : 2024/08/21 14:45
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小布施丸なすはどういうなすですか?
小布施丸なすはどういうなすですか?
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回答
長野県小布施町に伝わるなすです。巾着形で黒紫色、果肉が硬めの品種です。昔から丸なすのおやきに利用されてきました。煮物や揚げ物にするのがおすすめです。