• No : 1681
  • 公開日時 : 2024/03/08 14:14
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小さな白菜が届いた

小さな白菜（タイニーシュシュ）の食べ方を教えてください。
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回答

サラダ向きのミニサイズ白菜。
英語で小さいを意味する「タイニー」フランス語で白菜を意味する「シュー」が由来です。
白菜の葉に生える小さなトゲ毛茸（もうじ）が少ないため、口当たりや歯ざわりがよいのが特長。
辛みやクセも少なくみずみずしいのでサラダや生食に特に向いています。
塩こんぶと和えたり、ザク切り にして塩とごま油でナムル風にするのもおすすめです。