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  • No : 2550
  • 公開日時 : 2024/10/30 11:06
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幸生姫芋（里いも）の特徴

幸生姫芋（里いも）のおすすめの食べ方を教えて
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回答

山形県寒河江市で代々受け継がれ、幸生高原で栽培された幸生姫芋（さちうひめいも）。
小ぶりながらねっとりとしてきめ細やか。絹のような舌触りでやわらかくうまみがあります。
衣かつぎやシンプルに煮物がおすすめ。
包丁で真ん中を一回り切り込みを入れ、ラップをして電子レンジにかけるとつるんと楽に皮がむけます。
塩をふったりバターをつけて食べるだけでおいしく食べられます。寒さに弱いため常温で保存してください。

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