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  • No : 2092
  • 公開日時 : 2024/07/22 16:14
  • 更新日時 : 2024/07/22 16:21
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モロヘイヤの食べ方

モロヘイヤの食べ方をおしえて
 
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回答

葉の部分と葉に近いやわらかい茎部分をゆでて細かく刻み、かつお節と醤油をかけておひたしに。
つるつるとしたのどごしです。山芋や納豆な どネバネバ食材とあわせて。
中華風スープや味噌汁の具に。
枝に付けたたまま３～４日干して乾燥させ、葉のみをミキサーにかけ保存し、
スープやハンバーグ、パンケーキにビタミン、ミネラルをプラスしても。

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