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  • No : 2084
  • 公開日時 : 2024/07/10 18:51
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ひもとうがらしは辛い？

ひもとうがらしの食べ方を教えて
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回答

奈良の伝統野菜です。
伏見甘とうがらしが変化したものといわれ、まれに辛いものがありますが、基本的には辛味は少なく甘みがあります。
日本に数あるとうがらしの中でも、細くて長いタイプは非常にめずらしいです。
食べ方は、ちりめんじゃこを入れたしぐれ煮がおすすめです。
そのほか、炒め物、天ぷら、生のまま刻んでサラダに混ぜて、冷やっこにのせるなどしてお召し上がりください。

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