よくあるご質問
おかひじきの食べ方は？
回答
おかひじきはさっと茹でてお召し上がりください。
北海道から九州の海岸砂地に生息する野菜。海藻のひじきに似ていることから
「陸（おか）ひじき」と呼ばれるようになりました。ビタミン、ミネラルが豊富でくせのない味です。
シャキシャキとした食感を楽しむためにも、ゆですぎないようにするのがポイント。
さっとゆでておひたしに。味噌汁の具に。からし醤油和え、白和え、ごま和え、マヨネーズ和えに。
生のまま小エビとかき揚げなどにもおすすめです。