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  • No : 1684
  • 公開日時 : 2024/03/13 12:19
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日向夏（ひゅうがなつ）の酸味が強い

日向夏（ひゅうがなつ）の酸味が強いのですが？
 
　　
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回答

ゆずの遠縁の品種で、“日向”の名前通り、宮崎で発見されました。
栽培地域によって名前が違い、高知では「小夏」、愛媛や静岡では「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。
りんごをむく要領で外皮（黄色い部分）をナイフ等で薄くむき、白いワタの部分は残します。
ワタの甘さと果肉の酸味を一緒にお召し上がりください。

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