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No : 1496
公開日時 : 2023/12/18 16:36
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きんかんはそのまま食べれますか?
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回答
甘みも栄養も皮に多く含まれているので、皮ごとお召し上がりください。中でも南っこのきんかん(薩摩の完熟きんかん)は、鹿児島の祁答院(けどういん)と呼ばれる山々に囲まれた町で栽培するハウスの完熟きんかん。露地ものと比べ、ハウスのきんかんは果皮が軟らかいのが特長です。1つの枝になる実を制限し、1粒にうまみを閉じ込め大粒に育てました。強い甘みだけでなく、ほのかな酸味と苦みを楽しめます。ぜひ、皮ごとまるのままお召しあがりください。
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