• 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L
  • No : 1433
  • 公開日時 : 2023/11/27 10:23
  • 印刷

コールラビが変色している

表面が変色していますが、食べられますか?
 
 
カテゴリー : 

回答

雹害と低温の影響で一部、紫色で斑点状に変色している場合があります。ポリフェノールの一種であるアントシアンの影響です。食味・品質には影響ありません。皮を厚めに剥いてお召し上がりください。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

アンケート:ご意見をお聞かせください