洋梨は収穫してから追熟が必要な果物です。

追熟の進む温度の目安は15度です。気温が低すぎると追熟が止まってしまうため、

袋に入れて、暖かい室内で保存し、追熟を待ってからお召し上がりください。

軸の周りを下向きに軽く触って弾力を感じると食べころです。
また、同じ向きで放置していると、重みでつぶれる場合がありますので
様子をこまめにみつつ、動かすことをおすすめします。

もし茶班が出たら少々早めでもお召し上がりください。

追熟が足りなかった場合は、水と洗双糖少々でシロップ煮にしてもおいしく召し上がれます。