カリフラワーが茶色い（オレンジ色）

花蕾全体の色ということでしたら、品種の特徴になりますが、花蕾の先端など一部が変色しているのは、荷あたりによるものです。トロケなど傷んでいなければお召し上がりいただけます。 詳細表示

土佐文旦の皮

皮が厚くむくのは大変ですが、房が大きく食べごたえのある品種です。適度な甘みとさわやかな香り、やみつきになるぷりぷりツブツブ食感が楽しめます。出始めは酸味がやや強くフレッシュな味わいで、２月中旬頃から酸が抜けマイルドに。同じ品種でも変化する味わいにも注目です。 詳細表示

とろとろステーキなすの食べ方

大型ナス品種ですが、米ナスとは全く異なり、 加熱調理することで凝縮された味とトロトロの極めてやわらかな食感が味わえます。 食べごたえ十分です。名前の通り、輪切りにしてステーキで食べるのがおすすめです。 味付けは塩のみで。とろとろの食感をぜひお楽しみください。 詳細表示

すいかの種から発芽

本来すいかは、発芽を抑制する成分があるため、発芽することはないのですが、冷涼な地域でも30度を超えるような非常な高温の影響により、生存本能から、発芽条件が整い芽が出てきたものと思われます。 お召し上がりいただいてお身体に差しさわりがあるものではありませんが、芽が出ると種に苦みがでることが考えられるため、お手数で... 詳細表示

皮に黒いタール状の付着物

黒くベタベタしたものは『ヤラピン』というさつまいも特有の成分です。 切った時に出る白い液が空気に触れて黒くなったもので、 汚れや傷みではございません。気になるようでしたら、取り除いてご利用ください。 詳細表示

レタスに茶色い付着物

栽培場所の近くに針葉樹が生えており、風などの影響で針葉樹の種子が混入している場合がございます。虫のように見える場合がありますが、針葉樹の種子ですので、種子が見つかった際にはよく水洗いをして取り除いてからお召し上がりください。 詳細表示

お米にプラスチック片のようなものが入っている

欠片は「糠玉（ぬかだま）」といって、精米機の溝などに精米のたびに少しずつ「糠（ぬか）」が溜まり、塊になったものです。溜まらないように清掃していますが、時としてかたまり、プラスチックの欠片のようにみえることがあります。もしお米と一緒に炊いてもお身体に差し障りはございませんので、ご安心ください。 詳細表示

上部が赤紫色の人参は食べられるの？

にんじんの肩の部分が赤紫色に変色していることがありますが、これは生育初期のまだ寒い時期に、土の中から顔を出した肩の部分が霜や寒さにあたって色が濃くなったものです。食味には問題ありませんが、気になるようでしたら、皮をむいてからお召し上がりください。 詳細表示

かぼちゃが筋っぽい

未熟の可能性がございます。申し訳ございません。お手数おかけして申し訳ございませんが、お客様サポートセンターまでご連絡をお願いします。 詳細表示

千果（ミニトマト）は甘み

濃い赤色で甘味が特徴のミニトマト。千果（ちか）という名前の品種になります。食味の良さと光沢のある見映えで玉サイズも揃いやすいのでパックに詰めても美しく生産者にも人気品種です。 詳細表示