葉物の黒い点は何？

ほうれん草や小松菜などの葉物に細かい黒い点が付いている部分があります。これは生育中に、乾燥が続いたり、雨が多い天候だったときに発生する生理障害が考えられます。食味には問題ありませんが、気になるようでしたら、除去してお召し上がりください。 詳細表示

かぶの葉が黄色い

かぶの葉で虫害や黄変のひどいものについては、一部葉をカットしてお届けするようにしておりますが、至らず申し訳ございません。 詳細表示

バナナの皮の赤い線について

バナナの皮に赤い線が出ている場合があります。 これは畑でバナナの房同士が接していた部分に水がたまり、その跡が残ったものです。 皮だけで、バナナの品質に影響はありませんので、軽微なものはお届けいたします。 詳細表示

メロンの食べ頃が分からない

常温で1～5日追熟していただき、ネット系のメロンであれば、メロンをつかんで両方の親指で押したときに弾力がある程度、ノーネット系のメロンであれば、皮が少し動いたかな？程度が食べ頃です。完熟を過ぎてしまうと中が傷んでしまうことがございますので、追熟後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がりください。 常温で1週間... 詳細表示

暑くなってきてめぐる野菜箱の品質が心配

例年夏場は、めぐる野菜箱に保冷剤を入れてお届けしています。2024年度は5月2週（5月13日～）からとなります。終了時期は外気温によっても変更の可能性はありますが、10月末までを予定しています。 また、ヤマト会員様はこの時期同梱商品に冷蔵品がない場合もクール便にてお届けとなります。 ※北海道会員様は7... 詳細表示

泥らっきょうの取り扱いはありますか？

商品カタログ5月4週～6月2週で取り扱いがあります（週違いお届け）が、生育状況によってお届け週が異なる可能性がございます。（2024年） 詳細表示

にんじんの肩口が緑色

秋口の風雨の影響と、品種特性で土から肩口が出ることがあり緑化の大き なものをお届けする場合があります。 じゃがいもと違い人参緑化は葉緑素 のクロロフィルですので、安心してお召し上がりいただけます。 気になる 場合は、肩口部分を切り落として皮を厚めに剥いてご使用ください 詳細表示

さつまいもの表面が汚い

さつまいもの表面にかさぶたのような痕や小さな穴がある場合がありますが、これは虫害によるものです。らでぃっしゅぼーやでは強い農薬の使用を控えているため、完全に防ぐことが難しくなります。また、先端部から液が垂れたように黒く変色していることがありますが、これはヤラピンという乳白色の成分によるものです。いずれも食味には影... 詳細表示

ブラッドオレンジの皮が汚い

ブラッドオレンジですが、皮の表面がすすのように黒いものや、かさぶた状の傷や汚れがついているものがございますが、天候の影響や病害虫によるものです。中身に影響はありません。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。果肉の赤い成分はアントシアニンで、ジュースにもオススメです。国産の貴重なこの時期だけの味をお楽しみください。 詳細表示

島らっきょうの食べ方が知りたい

一般的ならっきょうと比較すると細長くて小ぶり、独特の香りと強い辛味が特徴です。 甘酢漬けよりも、沖縄風に生や炒め物がおすすめ。 洗って薄皮をむき、塩もみしてポリ袋に入れ半日程度置き、塩を洗い落としてからお使いください。 辛みが気になる方は１日以上置くとよいです。 下処理したらっきょうに味噌... 詳細表示