エコキッチン倶楽部で回収できないもの

お申込用紙にNG例を記載しております。NG品が混入していますと資源の循環に悪影響が生じる可能性があるためです。 NG例・・・コーヒーフィルタ・つまようじ、飲み薬、洗剤の洗い残し、多量の塩分や油脂、切り花などの茎や葉、鳥の骨、トウモロコシの皮などです。 また、精米時に出た米ぬかもNGです。水分が多いため腐敗... 詳細表示

パイナップルの食べごろや切り方が分からない

熟した状態で出荷しておりますので、お届けしたら冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。切り方は、葉を上にし実の上下を切り落とし、縦6～8等分のくし形に切り、寝かせて芯部を切り取ります。皮と実の間にナイフを入れ、食べやすい大きさに切ってください。 詳細表示

「酵母エキス」について

酵母エキスとは、自然界に広く存在する微生物の一種である酵母菌（ビール、ワインなどの酒類や醤油、味噌等の調味料に欠くことのできない微生物）から酵素分解や熱水を利用して有効成分を抽出して製造された食品（調味料）です。 らでぃっしゅぼーやでは、化学調味料や、酸分解によるたんぱく加水分解物は使わずに、天然由来である... 詳細表示

赤丸おくらの調理方法

赤紫色をした丸おくらです。緑色の丸おくらのように、柔らかで生でもポリポリと食べられます。 鮮やかな赤紫色は加熱すると、深い緑色に変わります。色味を活かしたいときは、生のままサラダにするのがおすすめです。 普通のおくらと同様に、まな板に並べて塩を振って板ずりをするとより舌ざわりがよくなります。 詳細表示

ハナビラタケの食べ方

白色で花びらのようにうねった形状とコリコリの食感が特徴です。しめじやえのきだけなど、ほかのきのこと同じように、ゆでたり炒めたりしてお使いいただけます。サラダや味噌汁に加えると、見た目にも食感にもアクセントになりいつもと違った１品になります。 詳細表示

いちえシリーズの化粧品のにおいが強い

いちえシリーズは植物の力を活かすため、生のまま加工しています。 自然化粧水・保湿美容液については、季節・ロットにより原料臭が強い場合がありますが、ご使用いただく上では問題ございません。 詳細表示

羅臼昆布切り落としの色が赤っぽい（白っぽい）

原材料特性上、やや赤みや白みを帯びた昆布が入ることがありますが、品質には問題ございません。 詳細表示

惣菜の取り扱い基準が知りたい

・国産原料を優先的に使用 ・化学調味料不使用 ・合成着色料、保存料不使用 詳細表示

浄水器を購入したい

現在浄水器本体の取扱いをしていないため、ご注文いただけません。 詳細表示

「鉱水」と「硬水」の違い

水には、硬度というものがあり、それは水に含まれるカルシウムやマグネシウムなどの濃度によって定義されています。 カルシウムなどが多く含まれれば含まれるほど硬度が高いということになり、「硬水」と言われます。 逆に「軟水」というのは、水の中にカルシウム等があまり含まれていないものをいい、その分あっさりとしてクセが無... 詳細表示