豊福みかんとは

佐賀県で発見された極早生種「大浦早生」と「パーソンブラウン」というオレンジを熊本県で交配した品種です。みかんとオレンジの中間の性質の柑橘は「タンゴール」と呼ばれますが、豊福みかんは温州みかんの性質が強く「みかん」に分類されます。酸味が少ないのが特徴で、気温が低くなるにつれ甘みがのってきます。 詳細表示

ストロベリートマト（ほおずき）／フサなし

通常はフサ付きでお届けしているほおずきですが、雨や湿気の影響によりフサ付きのままですと実の品質が悪くなる可能性があるため、フサから外してお届けする場合があります。どうかご了承ください。 詳細表示

みつばリーフの食べ方

三つ葉をベビーリーフサイズで収穫しました。やわらかいのでベビーリーフのようにサラダとしてお使いいただけます。サラダ以外にも、和えものや汁ものなど、手軽に利用できます。 詳細表示

君嶋きのこ園の生しいたけが変形している

君嶋きのこ園で栽培しているきのこの品種は、急な温度変化で軸が太くなったり、変形が多くなってしまうことがあります。外観だけの問題で味は変わらずお召し上がりいただけます。贈答用にも使用されほど美味しいきのこです。らでっしゅぼーやでは温度変化が激しく、ますます栽培が難しくなっている原木しいたけの生産者を応援するため、味... 詳細表示

葉ねぎに切り落としたようなところがある

露地栽培による寒さの影響で、葉先の枯れや黄変がみられています。なるべく剥いて取り除いていますが、剥ききれない場合はカットしてお届けします。食味に影響がない軽微なものはお届けいたします。どうぞご了承ください。 詳細表示

「富士山のミネラル」のビニール袋について※画像あり

100個ごとの包材ロットの切れ目に生じるもので、製造上どうしても入ってしまうものです。 お水の品質には問題ないため、そのままお使いいただけますよう、お願いいたします。 詳細表示

製造ラインでアレルゲンの使用があった場合もカタログにマークがつきますか？

メーカーでの製造状況によっては製造ラインが変更となることがありますので、カタログには マークをつけることができません。 製造ラインの変更ごとに、ラインの清掃・洗浄を徹底しておりますが、商品には含まれない特定原材料等を 取り扱っている場合がございますので、ご留意いただけます... 詳細表示

トマトのお尻が黒く変色している

天候や肥料のバランスの影響によるトマトの生理現象として、おしりの部分（花落ち部分）が黒く変色したり、傷ができているものがあります。変色部分の皮が硬くなっている場合がございますので、取り除いてお召し上がりください。軽度なものはお届けいたします。食味には問題ございませんので、ご了承ください。 詳細表示

ぶどうの表面に白い粉がついている

ぶどうの表面の白い粉は、ぶどう自身が成熟するにつれて作り出した物質で農薬やワックスではありません。 ブルームと呼ばれるロウ物質で、雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあります。 詳細表示

トマトの形がいびつだが、遺伝子組み換えの影響なのか？

トマトは鬼花と呼ばれる樹の栄養が集中する花が発生することがあります。その実は「乱形果」と呼ばれ、規格外扱いされることが多いですが、果実感があり、うまみが集中しています。遺伝子組み換えによるものではありません。 詳細表示