「おかわかめ（ぬるっぱ）」の食べ方を知りたい。

ツルムラサキ科の野菜で、正式名称は「アカザカズラ」。食感がわかめに似ているところから、おかわかめと呼ばれています。また、「ぬるっぱ」と呼ぶ地域もあります。独特のぬめりがありつるっと食べやすく、クセがありません。さっとゆでておひたしに。海藻サラダ風にぽん酢やドレッシングで。そのほか汁物や炒め物にも。 詳細表示

カーリーケールの食べ方が分からない

野菜の中でもトップクラスの栄養価を誇るケールですが、独特の苦みやクセが苦手な方もいらっしゃいます。カーリーケールは従来のケールに比べて苦みやエグミが少なく、葉も柔らかいため生のまま食べることができます。とはいえ、茎は少々硬いので刻んで加熱し、葉は細かく千切ってサラダにするのがおすすめです。レモンベースの酸味のある... 詳細表示

白なすが茶色い

傷みが出ている状態です。申し訳ございません。お手数おかけして申し訳ございませんが、お客様サポートセンターまでご連絡をお願いします。 詳細表示

エコキッチン倶楽部入れてはいけないもの

乾燥させた卵の殻はお出しいただけます。 お出しいただけないものの例は以下になります。 コーヒーフィルター、つまようじ、切り花などの茎や葉、飲み薬、洗剤の洗い残し、多量の塩分・油脂、鳥の骨・トウモロコシの皮。 「エコキッチン倶楽部」入会申込書にも記載がございますのでご確認をお願いいたします。 詳細表示

長ねぎの袋に白い粉がついている

長ねぎの袋に白い粉のようなものが付着している場合がございます。これは長ねぎの葉の中に含まれるトロトロとしたゼリー状のものが、葉をカットした部分から出て白く乾いたものです。寒い時期に多くみられる成分ですので、安心してお召し上がりください。 詳細表示

梅の取り扱い予定が知りたい

2024年の梅の取り扱い予定は下記の通りです。 天候や生育状況により延期や産地が変更になる可能性がございます。 詳細表示

ハンドソープの本体が欲しい

申し訳ありません。本体の取り扱いは終了しており、今のところお取り扱いはございません。 ご自身でお好きな容器をご用意いただければと存じます。 詳細表示

珪藻土の安全性（アスベスト）について

らでぃっしゅぼーやで取り扱いしておりました珪藻土を使用した商品につきましては、すべてアスベスト不検出であることが確認されています。 詳細表示

特定原材料（8品目）については、全商品カタログに表示されていますか？

酒類には表示義務が無いため、使用していても表示されません。詳細はお客様サポートセンターへお問合せください。 それ以外はWEBサイトの商品詳細画面で確認いただけます。 詳細表示

牛乳の分離・牛乳の保存について

パスチャライズ牛乳は高温が苦手です。特に暑い時期は冷蔵庫の温度が上がりやすいので、その影響を受けたものと思われます。なるべくドアポケットではなく庫内の奥のほうへ入れてください。また、野菜室での保管は避けて下さい。 詳細表示