らっきょうが緑色

生育時に土から出てしまい、日光に当たってしまったものと思われます。 お召し上がりに問題はございませんが、 緑部分が大きく使用ができない場合はお客様サポートセンターまでご連絡くださいませ。 詳細表示

はるか（じゃがいも）芽のまわりがピンク色

煮崩れしにくくなめらかな舌ざわりのじゃがいもです。 芽のまわりがピンク色をしています。産地で貯蔵して熟成させることで甘みが強くなります。 シンプルにじゃがバターや、カレーやシチュー、ポテトサラダもおすすめです。 詳細表示

大和芋の食べ方

粘り気の強さが特長。粘りを生かしてすりおろした調理がおすすめです。 だし汁でのばしとろろ汁に、だし汁と溶き卵でのばしチーズと小口切りの長葱を加えてフライパンで焼いて、 海苔で巻いて薄く色づくくらいに揚げるなど。 ＊皮付近の成分により触れた部分に痒みを生じることがあります。 あらかじめ手を酢... 詳細表示

白菜の斑点

白菜の葉に黒い斑点が出ているものがありますが、これはゴマ症とよばれる生理障害です。 気温などの生育状況の影響でなるものですが、品種によっては、シミのような茶色い斑点の場合もあります。 変色した部分からトロケなどがある場合は傷みになりますが、それ以外は変色した部分もそのままお召し上がりいただけます。 詳細表示

牛乳の分離・牛乳の保存について

パスチャライズ牛乳は高温が苦手です。特に暑い時期は冷蔵庫の温度が上がりやすいので、その影響を受けたものと思われます。なるべくドアポケットではなく庫内の奥のほうへ入れてください。また、野菜室での保管は避けて下さい。 詳細表示

原木生しいたけの変色

しいたけは非常に熱を持っているため、流通過程で熱により蒸れている状態です。 お召し上がりにならず、サポートセンターまでご連絡をお願いします。 詳細表示

おやさい献立セットのレシピが届きませんでした。

ご迷惑をおかけし申し訳ございません。 ご対応させていただきますので、お手数ですがお客様サポートセンターへご連絡いただきますようお願いいたします。 なお、サイトトップページにおやさい献立セットのメニューご案内のバナーが出ている場合はクリックいただき、「過去のレシピはこちら」からpdfでご覧いただくことも可能... 詳細表示

種無しぶどうに種

種無しにする処理（ジベレリン処理）をする際にうまく処理ができていなかったことが考えられます。 詳細表示

レタスに茶色い付着物

栽培場所の近くに針葉樹が生えており、風などの影響で針葉樹の種子が混入している場合がございます。虫のように見える場合がありますが、針葉樹の種子ですので、種子が見つかった際にはよく水洗いをして取り除いてからお召し上がりください。 詳細表示

ウーハン（里いも）のおすすめの食べ方が知りたい

ウーハンの炊き込みご飯はいかがでしょうか？ （2合分） ①長ねぎ1/2本は輪切りにする。ウーハン200gは皮をむいてひと口サイズに切り、水洗いした後塩もみをして、水洗いして水気を切る。 ②フライパンでバター10gを溶かし、①を加え、おおよそ火が通るまで炒める。 ③炊飯器に米2合、分量のだし... 詳細表示