三浦大根にひび

神奈川県三浦半島が発祥の下太りの大きい大根です。 その大きさゆえ、栽培している農家もわずか。流通量も非常に少ない貴重な大根です。 おでんや煮物がおすすめ。生でもおいしくお召し上がりいただけます。 ※箱詰め時には充分気を付けておりますが、葉が重さでとれてしまったり、 配送時のわず... 詳細表示

紅しぐれ大根の食べ方

時雨（しぐれ）というのは秋の終わりの小雨をさす季語。 酢に合わせることで、紅葉と同じように紫から紅に移り行く色を楽しむことができる、秋の大根です。 生食向きなので、スティックサラダや、いちょう切りにして彩りに。甘酢漬けにすればきれいな紅色が楽しめます。 詳細表示

ぶなしめじの苦みについて

本来苦みの成分をもっているきのこですが、まれに苦みが強いものもあり、 生産者でも見分けがつかず苦慮しています。加熱して熱いうちの方が苦みは和らぎます。 詳細表示

玉ねぎの皮にシワ

記録的猛暑の影響で、皮にしわが寄ったものがあります。 これは日焼けによるもので、皮が薄く果肉が柔らかい極早生品種で外側一枚の皮がへこんでいる場合がありますが、内側の皮には影響がないため軽微なものはお届けしています。 ご了承くださいませ。 詳細表示

レタスの葉が傷んでいる

レタスは、輸送中の擦れなどからくる傷みを考慮して、余分な外葉をつけたままお届けしています。擦れが気になる場合は、一番外の葉は剥いてお召し上がりください。中まで傷んでいるなど、問題がございましたら、お手数ですが、お客様サポートセンターまでご連絡ください。 詳細表示

栗の中に虫がいた

栗は、非常に虫に悩まされるものの一つです。 らでぃっしゅぼーやの栗は無くん蒸のため、栗の中にいた虫が活動をはじめてしまうことがあります。 ぜひお早目の処理（ゆでるなど）をお願いいたします。 届いたその日に虫がいた場合には、 恐れ入りますがお客様サポートセンターまでご連絡いただきますようお願... 詳細表示

パクチョイの食べ方

中国華南から華中にかけて広く栽培されている白菜の仲間の中国野菜です 。 見た目はチンゲン菜が大きくなったような姿で、葉はチンゲン菜より濃 い緑色、茎は白色です。 歯ごたえのある食感で、くせのない淡白な味です チンゲン菜と同様の調理法でお召し上がりください。 詳細表示

さつまいもの緑変

これは、さつまいもがもともと持っている色素が、加熱によって変色したためでございます。 安心してお召し上がりください。 詳細表示

大根・かぶ・長ねぎの葉が虫食いや変色しているものが届いた

かぶの場合は「玉」、大根は「根」、長ねぎは「白い部分」をお召し上がりいただくため、「葉」の部分の害虫や病気を防ぐ目的のためだけの農薬を使用しておりません。 そのため、虫食いや変色したものをお届けしております。 状態のよくないものは、葉をカットしてお届けすることもございます。 詳細表示

製造ラインでアレルゲンの使用があった場合もカタログにマークがつきますか？

メーカーでの製造状況によっては製造ラインが変更となることがありますので、カタログには マークをつけることができません。 製造ラインの変更ごとに、ラインの清掃・洗浄を徹底しておりますが、商品には含まれない特定原材料等を 取り扱っている場合がございますので、ご留意いただけます... 詳細表示