玉ねぎの保存方法を教えて

湿気を嫌うので、ネットなどに入れて風通しの良い場所に置きます。 詳細表示

にんじんの保存方法を教えて

暑さと湿気を嫌うので、新聞紙に包んでポリ袋に入れ、野菜室に立てて保存します。 詳細表示

しいたけの保存方法を教えて

キッチンペーパーで包み、軸を上にして袋や容器に入れて冷蔵室で保存します。 詳細表示

かぼちゃの保存方法を教えて

カット済みのものはすぐに種とワタを取り、ラップで包んで野菜室で保存します。 詳細表示

そら豆の食べ方

さやから豆を取り出して使います。 そら豆は鮮度が落ちやすいため、さやをはずしたらすぐに塩を少量入れた湯で強火でゆでましょう。 ゆですぎないのがコツです。（さやは召し上がれません） 薄皮をとり、生のまま中華風の炒め物に加えて。 薄皮をとり、酒と塩で下味をつけた小えびとしょうが醤油に漬けた豚肉... 詳細表示

アレッタ（菜花）の食べ方

寒い時期には菜花らしく短めな姿、暖かくなるとスティックブロッコリーのような形状になっていきます。 苦味が少なく、甘みがあり、蕾、茎、葉まるごとおいしく食べられます。茹でる、蒸すなどして塩をつけてお召し上がりください。 また油との相性が抜群で、鶏肉と塩コショウ、ニンニクでサッと炒めても食が進みます。パス... 詳細表示

グリーンピースの食べ方を教えて

莢（さや）の中の豆を食べます。莢は食べません。鮮度が落ちやすいのでお早めに調理してください。豆ご飯や、塩ゆでしたものを炒め物や煮物にお使いください。一部さやに黒い斑点が出ていたり、サヤが少し黄色いものがあるかもしれませんが、中の豆は大丈夫なはずですのでむいてみてください。 詳細表示

バナナの違いについて

下記チャートからお好みを見つけてください。 詳細表示

七宝早生（玉ねぎ）はとういう玉ねぎですか

淡路島はよく締まった香りの強いよい玉ねぎができる産地として有名。 なかでも５～６月だけ出回る早生品種「七宝」は甘みがありジューシーで肉厚！ 乾燥具合を調整しみずみずしさを残します。 ザクザク切ってとろけるチーズをかけ、 オーブントースターで半生に焼くのが、淡路の生産者おすすめです。 詳細表示

たけのこキャベツという小さなキャベツ

使いやすいサイズのとんがりキャベツ。 一度見たら忘れられない先端に向けて尖った形が特徴のキャベツ。 芯も軟らかく、ほんのりとした甘味があるため、生でもおいしく食べられます。 また春キャベツと異なり、炒めても歯ごたえが充分に楽しめるため、 調理の幅も広がります。是非、様々な用途でお使いくださ... 詳細表示