ふじ（りんご）に黒い斑点

皮に黒い班点がみられるものがあります。青森県のふじは猛暑の影響で昨年に続き大不作で、残っている実にはこの斑点が多発しています。外観だけの問題で味は変わらずお召し上がりいただけます。気になる方は斑点部分を取り除いてお召し上がりください。農薬を控えた栽培では防ぐのが難しく、今年は黒斑の数が多いものも受け入れてお届けし... 詳細表示

黄色いかぶの食べ方

表皮から中まで淡くきれいな黄色のかぶです。西洋かぶの一種、比較的新しい品種になります。秋の気候でじっくり育つので寒さで実が締まり甘みものります。煮崩れしにくいので、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。スライスしてサラダに入れても華やかでおススメです。 詳細表示

紫色のカリフローレ

スティック状のカリフラワー、カリフローレの紫と白の２色セットです。 やわらかくほんのりとした甘みが特徴。 紫カリフローレはレモンや酢をかけるとピンクになり、加熱すると青みが強くなります。 ゆでると色が抜けてしまうので、生でサラダやピクルス、グリルや電子レンジ調理がおすすめです。 ※茎の断面が茶色く変色して... 詳細表示

さつまいもの皮がむけている

時期によってさつまいもは表皮が剥がれやすく、一部果肉部分が見える事があります。また、芽がでやすいため産地で除去していますが、流通中にも芽が伸びる事があります。じゃがいもの芽とは違い、さつまいもの芽はお召し上がりになっても問題ありませんが、簡単に取れますので芽を取ってからご利用ください。 詳細表示

足りないものがある

ご迷惑おかけし申し訳ございません。 お手数ですがお問い合わせフォームまたは、 お客様サポートセンタ－までご連絡いただきますようお願いいたします。 詳細表示

小さな白菜が届いた

サラダ向きのミニサイズ白菜。 英語で小さいを意味する「タイニー」フランス語で白菜を意味する「シュー」が由来です。 白菜の葉に生える小さなトゲ毛茸（もうじ）が少ないため、口当たりや歯ざわりがよいのが特長。 辛みやクセも少なくみずみずしいのでサラダや生食に特に向いています。 塩こんぶと和えたり... 詳細表示

パック入りの長芋のおすすめ保存方法を教えて

パックは切り口が変色しないようにいれているもので、 パックにいれたまま保存していると野菜から出た成分で逆に日持ちしなくなる傾向があります。 すぐにご利用にならない場合はパックから出してしっかりとラップに包み、野菜室に入れて早めにご利用ください。 詳細表示

ロメインレタスの葉先が茶変している

乾燥と寒さの影響で、葉先が一部茶色に変色しているものがございます。軽度なものはお届けします。気になるようでしたら、枯れた部分は取り除いてご利用ください。どうかご理解の程、よろしくお願いいたします。 詳細表示

紅芯大根の食べ方

小さな丸い大根です。葉は切ってお届けしています。 皮は上部が淡い緑、下部が白、切ると中心部分が紅色がかった色をしています（中身が白いものもあります）。 肉質は硬めで歯ざわり良く甘みがあります。わずかな衝撃で割れてしまうデリケートな品種です。 食べ方は生食がおすすめ。 輪切りにして水菜などの... 詳細表示

紅くるり（赤大根）の食べ方

皮から中までキレイな赤色をした小ぶりな大根です。赤色の正体はアントシアニン。 酢漬けにするとキレイな紅色になります。柔からくみずみずしいので、サラダなど生食がおススメ。 刺身のツマなどに活用しても！食卓を華やかにしてくれる大根です。 詳細表示