じゃがいもの芽について

じゃがいもが芽吹く時期です。お届けまでの温度変化などによって芽が出やすくなっています。 選別には充分気を付けていますが、万一芽の出ているものをお届けしましたら、芽の部分を深く取り除けばお召し上がりいただけます。 詳細表示

おくらの表面について

おくらの表面に小さな突起物が見られることがあります。これは低温や日照不足などの栽培環境のストレスが原因で起こる生理障害です。また表面に粒状のねばつきが発生する場合もありますが、これは粘性の成分が表面に出たものです。いずれの場合も、食味に影響のない軽微なものはお届けいたします。ご了承いただきますようお願いいたします。 詳細表示

ブロッコリー、蒸れたようなにおいがする

アブラナ科の植物に多く含まれているイソチオシアネートという物質が原因と考えられます。ただし、蒸れた臭いがする時点で傷みの可能性もあるため、調理はおすすめしていません。臭いがひどくお召し上がりいただけないような状態のものをお届けしましたら、サポートセンターまでご連絡ください。 詳細表示

じゃがいもがやわらかい

気温が高まることで、表面がやわらかくなり、シワがでるものがありますが、これは芽吹く時期の準備のためにでんぷんを糖に変えるためです。甘みが増していますので、ぜひ煮物などにしてお召し上がりください。 詳細表示

キャベツが黒く変色

凍結による傷みの可能性が考えられます。 寒い時期は、産地では凍結・解凍を繰り返し傷みがでることがあります。 外からわかるものはお届けしないようにしていますが、中に出ていることがございます。 そのような状態のものをお届けしましたら、お手数ですが お客様サポートセンター までご連絡ください。 詳細表示

セロリの葉が薄く、古いのでは？

淡い色の葉のセロリをお届けする場合があります。これは、セロリの中心部の柔らかい葉で、日が当たらなかったことによるものです。 また、寒さや霜に当たると、外葉が黄変する場合がございますが、軽微なものはお届けいたします。 寒さに当たっておいしさが増していますので、枯れている葉先部分は取り除いて、スープや煮込み料理など加... 詳細表示

ほうれん草の雹害

雹（ひょう）が降り、収穫前のほうれん草が傷つけられたものです。葉に部分的に白っぽい擦り傷がありますが、食味に影響のない軽微なものはお届けしています。 詳細表示

ブロッコリーの茎にかさぶたのようにものがある

天候などの影響で、茎の部分がかさぶたのようになっているものがあります。 見た目は悪いですが、花蕾（からい）に影響はありませんのでお届けいたします。 食感が気になる方は、厚めに切ってお使い下さい。どうぞご了承願います。 詳細表示

小松菜（ほうれん草）がしおれている。古いのではないでしょうか？

多雨の後の猛暑などの影響を受けて品質が安定しておらず、お届けまでの間に蒸散して、しおれやすくなっております。数分水につけていただきますとしっかりしてきます。ひどい状態ものをお届けしておりましたら、お手数をお掛けして恐縮ですが、お客様サポートセンターまでご連絡ください。 詳細表示

いちごのヘタの近くが白い

ヘタ部分が白くても甘みがのっているものはお届けしています。お召し上がりいただき、食味をお試しいただきますようお願いします。 詳細表示