小さな白菜が届いた

サラダ向きのミニサイズ白菜。 英語で小さいを意味する「タイニー」フランス語で白菜を意味する「シュー」が由来です。 白菜の葉に生える小さなトゲ毛茸（もうじ）が少ないため、口当たりや歯ざわりがよいのが特長。 辛みやクセも少なくみずみずしいのでサラダや生食に特に向いています。 塩こんぶと和えたり... 詳細表示

ブロッコリーの保存方法を教えて

黄変しやすいため、袋に入れてチルド室で保存するか、茹でて冷凍保存します。 詳細表示

バナナの保存方法を教えて

すぐに袋から出し、冷蔵せず風通しの良い常温の場所で保存してください。 詳細表示

そら豆の食べ方

さやから豆を取り出して使います。 そら豆は鮮度が落ちやすいため、さやをはずしたらすぐに塩を少量入れた湯で強火でゆでましょう。 ゆですぎないのがコツです。（さやは召し上がれません） 薄皮をとり、生のまま中華風の炒め物に加えて。 薄皮をとり、酒と塩で下味をつけた小えびとしょうが醤油に漬けた豚肉... 詳細表示

生きくらげはお早めに

生きくらげは冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 おすすめの食べ方は、さっとゆでて酢の物やサラダ。 中華炒めなど。どうぞお試しください。 詳細表示

卵のモウルド（パック）の回収

汚れの激しいもの以外は回収しております。 汚れが激しいものにつきましては、お手数おかけいたしますが、 各自治体のルールに基づき、ご処分をお願いいたします。 詳細表示

色が悪いが、傷んでいるのではないか？

らでぃっしゅぼーやのハムやソーセージは、色を良くするための「発色剤」や「亜硝酸ナトリウム」を使用しておりません。傷んでいるのではありませんので、安心してお召し上がりください。工場で食品を大量生産するうえでは、原料の状態を安定させられる食品添加物は便利なものですが、便利さを追求するあまり「安心」が失われていく場合も... 詳細表示

高原レタスと普通のレタスとの違いは

長野県や群馬県の標高1000ｍ以上の高原産地で栽培される夏のレタスです。 5月～10月が高原産地のシーズン。短い夏の間だけ出荷されるレタスです。 夜温が低いので甘味がのりシャキシャキの食感が特徴です。 水分豊富でみずみずしいレタスなのでぜひサラダにしてお召し上がりください。 詳細表示

びわの外観について

表面にシミや茶色い斑点があるものがございますが、これは枝によるスレや、 袋がけした後に実と袋が接触した部分が日焼けしたものです。見た目はよくありませんが、中の実には問題ありません。 皮をむいてお召し上がりください。 このほかにも輸送中に当たって傷んでしまう場合もあり、 そのようなものが届き... 詳細表示

サラダきゅうりはサラダ用ですか

イボのない外観が特長的で、やや太くずっしりと重みがる新品種のきゅうりです。 一般のきゅうりと比べて青臭さや渋みが少なく、適度な歯ざわりとみずみずしさをもつのが特長です。 臭みや渋みがないので、サラダや浅漬けなどの生食はもちろんのこと、幅広い料理にお使いいただけます。 詳細表示