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よくあるご質問

『 その他根菜の品質について 』 内のFAQ

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  • らっきょうを漬けたら緑変

    イオウ化合物を含有する植物が酸化されると発生する現象です。 （らっきょう以外にはニンニク、玉ねぎ、大根などで同じ現象が発生します。） お召し上がりに問題はございませんが、気になるようでしたら除いてお召し上がりください。 詳細表示

    • No：1160
    • 公開日時：2023/09/08 17:36

  • らっきょうが緑色

    生育時に土から出てしまい、日光に当たってしまったものと思われます。 お召し上がりに問題はございませんが、 緑部分が大きく使用ができない場合はお客様サポートセンターまでご連絡くださいませ。 詳細表示

    • No：1159
    • 公開日時：2023/09/08 17:36

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