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よくあるご質問

『 ねぎ・ニラの品質について 』 内のFAQ

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  • 葉ねぎに切り落としたようなところがある

    露地栽培による寒さの影響で、葉先の枯れや黄変がみられています。なるべく剥いて取り除いていますが、剥ききれない場合はカットしてお届けします。食味に影響がない軽微なものはお届けいたします。どうぞご了承ください。 詳細表示

    • No：2638
    • 公開日時：2025/02/17 17:42

  • 長ねぎの保存方法を教えて

    長ねぎは乾燥しないように新聞紙に包み、折れ曲がらないように冷蔵庫の野菜室で保存します。 ビニール袋に入れて保存する場合は、土を根元まできれいに洗い落し、緑と白い部分で切り分けてから袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 冷凍保存する場合は、みじん切りや小口切りなどにして1回分ずつラップで包み冷凍... 詳細表示

    • No：1572
    • 公開日時：2024/02/19 08:20
    • 更新日時：2024/03/14 11:06

  • 下仁田ねぎの葉が枯れている

    寒さや霜にあたって葉が茶色っぽく枯れたようなものもありますが、甘味が増している証拠です。「こうなってからが本当の下仁田ねぎの姿とおいしさになるんだよ」と生産者。茶色い部分は取り除いてお使いください。下仁田ねぎは生のままでは辛みが強いので薬味にはむきません。加熱してお召し上がりください。おすすめは鍋物、スープなどの... 詳細表示

    • No：1447
    • 公開日時：2023/12/04 09:15

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