さつまいもの緑変

これは、さつまいもがもともと持っている色素が、加熱によって変色したためでございます。 安心してお召し上がりください。 詳細表示

雪化粧かぼちゃに白い膜について

雪化粧かぼちゃの特性になります。 浮き上がった膜は簡単にはがれますので、気になるようでしたら、取り除いてください。 詳細表示

かぼちゃのかさぶたとワタ

皮の表面にかさぶた状のものがついている場合がありますが、これは生育中に葉にすれるなどして傷ついてできたものです。また、中心のワタの部分が湿っぽくなっているのは、でんぷんが糖に変化し完熟した証です。かさぶたの厚い部分やワタは取り除いていただき、なるべく早めにお召し上がり下さい。 詳細表示

栗の中に虫がいた

栗は、非常に虫に悩まされるものの一つです。 らでぃっしゅぼーやの栗は無くん蒸のため、栗の中にいた虫が活動をはじめてしまうことがあります。 ぜひお早目の処理（ゆでるなど）をお願いいたします。 届いたその日に虫がいた場合には、 恐れ入りますがお客様サポートセンターまでご連絡いただきますようお願... 詳細表示

さつまいもの皮に黒いタール状の付着物

黒くベタベタしたものは『ヤラピン』というさつまいも特有の成分です。 切った時に出る白い液が空気に触れて黒くなったもので、 汚れや傷みではございません。気になるようでしたら、取り除いてご利用ください。 詳細表示

さつまいもの中身が茶色い

さつまいもは低温に触れると表面が極端に柔らかくなったり中が茶変するものがあります。 寒さの影響で一部のさつまいもが保存中に凍結してしまった可能性があります。 産地やセンターでは確認をしていますが、見落としがありましたらお手数ですが、 お客様サポートセンターまでご連絡ください。 詳細表示

カットされたかぼちゃにカビが生えた

ワタの部分には水分が多いため、取り除かないと冷蔵庫に入れても黒ずんできます。カットしてあるものは、種とワタをスプーンできれいに取り除き、切り口の表面にピッタリとラップをかぶせ、切り口が空気に触れないようにカバーしてください。冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにします。 詳細表示

かぼちゃが筋っぽい

未熟の可能性がございます。申し訳ございません。お手数おかけして申し訳ございませんが、お客様サポートセンターまでご連絡をお願いします。 詳細表示

栗の表面の白い粉

底の部分に粉っぽい白いものがついている場合は、栗に含まれるでんぷん等が染み出て乾いたものです。 安心してお召し上がりいただけます。 詳細表示

さつまいもの芯が硬い

収穫後の貯蔵中、あるいは輸送中などに、蒸れるなどしてしまい、水分が多くなってしまった可能性があります。 さつまいもは水分が多い状況下にあると、さつまいもの細胞膜にあるペクチンが、水中の無機イオンと結びついて水を通さない物質に変化することがあります。 そのため硬くなってし... 詳細表示