大根の表面がででこぼこ

大雨後、土が硬くなった影響でうまく肥大せず、皮の表面が凸凹しているものがあります。食味には影響が無いため、軽微なものはお届けします。気になる場合は皮を厚めにむいてお使いください。どうぞご了承願います。 詳細表示

れんこんの穴の内側と皮が黒くなっているが、傷んでいるのか？

皮の表面が茶褐色になっているもの、穴の内側が黒くなっているものがあります。これらは、鉄分やマグネシウムなどのミネラルです。傷みではありませんのでお召し上がりいただけます。一方、包丁で切ったときに断面が黒ずんでいて、軽く押すとやわらかいものがございましたら傷みです。外観からは判別しにくいので、お届けしてしまいました... 詳細表示

ブロッコリーの臭いについて

アブラナ科の植物に多く含まれているイソチオシアネートという物質が原因と考えられます。ただし、蒸れた臭いがする時点で傷みの可能性もあるため、調理はおすすめしていません。臭いがひどくお召し上がりいただけないような状態のものをお届けしましたら、サポートセンターまでご連絡ください。 詳細表示

オレンジ美星が小さい

鮮やかなオレンジ色の小さなカリフラワー。 みずみずしく歯ざわりがよく、ほんのりとした甘みがあります。 薄く切って生のままお好みのドレッシングで、さっとゆでてマヨネーズで、 その他シチューの彩りにも。 ※ブロッコリーより小さな手のひらサイズです。花蕾の直径が8cm以上のものをお届けします。 詳細表示

ブロッコリーが小さい

天候の影響などによりこれ以上収穫を待っても大きくならず品質が悪くなってしまう場合など、 小さめのサイズの時がありますが、花蕾の直径が１０ｃｍ以上あればお届けしています。 詳細表示

ミニトマトの白い斑点について

ミニトマトの果実に白い小さな斑点があるものが見られます。 これは「ゴーストスポット」と呼ばれ、気温が下がる秋口に出やすい症状ですが、食味に問題はないため、お届けいたします。 どうかご了承ください。 詳細表示

お届けした商品の品質について

お届けした商品の品質について、ご心配をおかけし申し訳ございません。 商品の色味や硬さ・柔らかさについては、商品特性の可能性がございます。 大変お手数ではございますが、下記より該当がないか一度ご確認いただきますようお願いいたします。 ■野菜の品質について　■果物の品質について　■加工品の品質について ■トマ... 詳細表示

かぼちゃを切ったら白い塊がある

かぼちゃの成分である糖質やでんぷん質が白く結晶化するクリスタル現象と呼ばれる現象です。原因は果肉が脱水症状になるためで、天候によるものと考えられています。 お召し上がりに問題はございません。 詳細表示

大根の先が股割れしている

大根が股割れしてしまうのは、大根の生長点（根の先端）に、地中の障害物（石など）が当たったことが原因です。根の先端に障害物が当たると、次の根を伸ばすために写真のように股割れすることがあります。 また一部の生産者は、農薬を使用せずにセンチュウ(土の中の害虫)を抑える方法として、センチュウが嫌う植物のマリーゴールドの... 詳細表示

野菜や果物、卵などの状態に疑問や不安があります。

ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。 明らかな傷みや品質不良については、お手数をおかけいたしますが、こちらの問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。 なお、野菜や果物の状態によっては、商品の特徴上品質不良に見えるものでも、お召し上がりいただける場合もございます。 気になる点がございましたら、... 詳細表示