• No : 2646
  • 公開日時 : 2025/03/12 11:31
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絹さやの変色

絹さやが黒く変色していますが、食べても大丈夫でしょうか

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回答

低温の影響によりアントシアニンという色素がつくられ、黒っぽく変色したものです。食味に影響がない軽微なものはお届けしており、ご利用いただけます。