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よくあるご質問
ほうれん草（小松菜、チンゲン菜）の茎がシワシワ
ほうれん草（小松菜/チンゲン菜）が届いたが､茎のところがシワシワになっていて、鮮度が感じられない。古いのではないか？
ほうれんそう、ちんげん菜、チンゲンサイ
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回答
「霜あたり」と呼ばれる状態と思われます。露地栽培のものは秋～冬に畑におりた霜のため凍ったり解けたりをくりかえし、お届けしたようなシワシワの状態になってしまいます。ただ、寒さにあたり甘さも増しているかと思いますので、ぜひお召し上がりくださいませ。