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よくあるご質問
ししとうの先祖返りについて
何本かあったししとうの中に、他と比べると辛く感じるものがあった。これはどうしてなのか？
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回答
ししとうはトウガラシの甘味種のひとつです。まれに辛いものがありますが、これは「先祖返り」と呼ばれる現象
で、親であるトウガラシの特性が現れたものです。
で、親であるトウガラシの特性が現れたものです。