葉物の黒い点は何？

ほうれん草や小松菜などの葉物に細かい黒い点が付いている部分があります。これは生育中に、乾燥が続いたり、雨が多い天候だったときに発生する生理障害が考えられます。食味には問題ありませんが、気になるようでしたら、除去してお召し上がりください。 詳細表示

とうもろこし先端カットについて

とうもろこしの一部に先端の実入りの良くないものや、虫食いのものがあります。先端部のみ虫食いのもの は、それ以上虫害が広がらないようカットしております。カットしても十分な大きさのあるものはそのままお 届けをさせていただいています。 詳細表示

高山きゅうりの食べ方は普通のきゅうりと同じでしょうか？

群馬県高山村周辺に伝わる地這いきゅうりです。薄い黄緑色でずんぐりと太っていて、果肉が柔らかいのが特徴。皮が硬めなので、皮むき器で所々皮を残しながらたてにすっーと皮を剥き、縦に半割にして種を取り出して使います。それを浅漬けにするのが生産者のおすすめ。普通のきゅうりにはない、やわらかさをお楽しみいただけます。また、薄... 詳細表示

みかんの果皮の斑点

皮の表面に緑色の斑点やまだら模様がみられるものがございます。 これはカイガラムシという害虫によるものです。 皮の表面だけで中身には問題ございませんので、お届けしています。 　 詳細表示

デコポンと不知火は違うものですか？

デコポンは、不知火（しらぬい）のなかでも糖度13度以上などの基準をクリアしたものだけが名乗れるブランド名です。 詳細表示

農産品の取り扱い基準が知りたい

・環境保全型農業の推奨 ・希少品種の紹介 ・農薬使用は必要最小限 詳細表示

柿のカメムシ害、黒いシミについて

柿の表面の凸凹や黒い斑点、また黒いシミなどが付いているものがあります。凸凹や黒い斑点はカメムシの被害にあったもので、黒いシミやカサブタ状の部分は長雨の影響によるものです。食味に影響がない軽微なものはお届けいたします。気になる場合は皮を厚めに剥いてお召し上がりください。どうかご理解の程よろしくお願いいたします。 詳細表示

なすにかさぶたのようなものがついている

なすの果皮にスレや傷、虫による影響で茶色いかさぶたのような傷ができることがあります。農薬を最小限におさえた栽培では、防ぐことが難しいため、軽度のものはお届けいたしますので、ご了承ください。※傷が気になるようでしたらその部分の表皮をむいてから調理してお召し上がりください。 詳細表示

さつまいもの表面が汚い

さつまいもの表面にかさぶたのような痕や小さな穴がある場合がありますが、これは虫害によるものです。らでぃっしゅぼーやでは強い農薬の使用を控えているため、完全に防ぐことが難しくなります。また、先端部から液が垂れたように黒く変色していることがありますが、これはヤラピンという乳白色の成分によるものです。いずれも食味には影... 詳細表示

かぶに葉がついていない

かぶの葉で虫害や黄変のひどいものについては、一部葉をカットさせていただきました。 軽度のものについてはお届けいたしますのでどうかご了承ください。 詳細表示