胚芽米を炊く時の水加減は？

胚芽が取れやすいので、やさしくすすぎ、水加減は白米同様で、白米モードで炊飯します。 2回目からはお好みに合わせて水加減を増減してください。 詳細表示

足りないものがある

ご迷惑おかけし申し訳ございません。 お手数ですがお問い合わせフォームまたは、 お客様サポートセンタ－までご連絡いただきますようお願いいたします。 詳細表示

暑くなってきてめぐる野菜箱の品質が心配

例年夏場は、めぐる野菜箱に保冷剤を入れてお届けしています。2024年度は5月2週（5月13日～）からとなります。終了時期は外気温によっても変更の可能性はありますが、10月末までを予定しています。 また、ヤマト会員様はこの時期同梱商品に冷蔵品がない場合もクール便にてお届けとなります。 ※北海道会員様は7... 詳細表示

洗いなめこのの使い方

さっと水洗いし、軽く湯通ししてからお使いください。 なめこおろしやなめこ汁に。 あんかけの具やパスタなどにもお使いいただけます。 詳細表示

ほしあかね（さつまいも）の特徴

カロテンを含むため果肉がオレンジがかっているのが特徴で、やわらかくねっとりとした食感です。 焼き芋や天ぷらはもちろん、色みを生かして干し芋やサラダ、お菓子作りにもおすすめです。 詳細表示

ブラウンえのきとは

よく見かける白いえのきだけに野生種の茶色いえのきだけを掛け合わせた品種です。 えのきだけのシャキシャキ食感に加え、野生種のもつ香りと甘みがあります。 生産者が長野県の研究機関にて分析したところ、ブラウンえのきにはしじみの約3～5倍のオルニチンが含まれているという結果が出たそうです。 詳細表示

グリーンピースの食べ方を教えて

莢（さや）の中の豆を食べます。莢は食べません。鮮度が落ちやすいのでお早めに調理してください。豆ご飯や、塩ゆでしたものを炒め物や煮物にお使いください。一部さやに黒い斑点が出ていたり、サヤが少し黄色いものがあるかもしれませんが、中の豆は大丈夫なはずですのでむいてみてください。 詳細表示

きゅうりの保存方法を教えて

キッチンペーパーを巻いて袋に入れ、ヘタを上にして立てて野菜室で保存します。 詳細表示

大根の保存方法を教えて

葉が養分の吸うのですぐに切り分け、カットしたものはラップで包み野菜室で保存します。 詳細表示

スナップえんどうの豆が小さい

スナップえんどうの豆の大きさは時期によって大小あります。 どちらの場合もサヤごとお召し上がりいただけます。 スジを取って塩ゆでしてから調理します。 シャキシャキとした食感が特徴で、サラダに混ぜたり、 インゲンと同様に胡麻和えやバター炒めにしてお使いください。 詳細表示