ミルキークイーン（米）の水加減

ミルキークイーンは、やわらかく炊き上がりやすいため、通常の水加減よりも1割から1.5割減らして炊いてください。 詳細表示

緑の10㎝程度の竹のような野菜

ベビーコーンを皮付きのままお届けしています。 文字通りとうもろこしの赤ちゃん。立派なとうもろこしを作るために摘果されたもので、一般にはゆでたものが缶詰やビン詰めにされ、中華材料として売られています。皮を剥いてさっとゆでたり炒めたり、加熱してお召し上がりください。ゆでたベビーコーンはサラダの具材にしたり、そのままマ... 詳細表示

たけのこキャベツという小さなキャベツ

使いやすいサイズのとんがりキャベツ。 一度見たら忘れられない先端に向けて尖った形が特徴のキャベツ。 芯も軟らかく、ほんのりとした甘味があるため、生でもおいしく食べられます。 また春キャベツと異なり、炒めても歯ごたえが充分に楽しめるため、 調理の幅も広がります。是非、様々な用途でお使いくださ... 詳細表示

エコキッチン倶楽部入れてはいけないもの

乾燥させた卵の殻はお出しいただけます。 お出しいただけないものの例は以下になります。 コーヒーフィルター、つまようじ、切り花などの茎や葉、飲み薬、洗剤の洗い残し、多量の塩分・油脂、鳥の骨・トウモロコシの皮。 「エコキッチン倶楽部」入会申込書にも記載がございますのでご確認を... 詳細表示

陽春若芽ブロッコリーとはどういうブロッコリー

陽春若芽ブロッコリー」は、スティックタイプ用の品種ではなく、 普通のブロッコリーの脇から出てくる芽を育てたもの。 春は気候が不安定でつぼみを育てるのが難しい時季。 そこで脇芽に目をつけ、みずみずしく育てたのが陽春若芽ブロッコリー。 春だけの味です！ 詳細表示

入っていないものがある

ご迷惑おかけし申し訳ございません。 お手数ですがお問い合わせフォームまたは、 お客様サポートセンタ－までご連絡いただきますようお願いいたします。 詳細表示

黒千石大豆はお米にどのくらい混ぜたらいいですか？

お米炊飯時に2～3合に大さじ1杯入れ、その分水加減を増やして、通常通り炊飯します。2回目からはお好みで黒千石大豆や水の量を増減してください。 詳細表示

泥らっきょうの取り扱いはありますか？

商品カタログ5月4週～6月2週で取り扱いがあります（週違いお届け）が、生育状況によってお届け週が異なる可能性がございます。（2024年） 詳細表示

生きくらげはお早めに

生きくらげは冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 おすすめの食べ方は、さっとゆでて酢の物やサラダ。 中華炒めなど。どうぞお試しください。 詳細表示

うすいえんどうのレシピ

①うすいえんどう200gはさやを剥き、洗った豆を鍋に入れ、水をひたひたに入れる。だし昆布5cmは表面を濡れふきんで拭き、鍋に入れる。 ②強めの中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す。 ③沸騰したら中火にし、豆がやわらかくなったら砂糖大さじ2、塩小さじ1/2（加減はお好みで）を入れて弱火にする。 ... 詳細表示