ゴールデンオレンジと黄金柑は同じもの？

「黄金柑」とも呼ばれる柑橘で黄色い皮でなんとも可愛らしいゴールデンオレンジ。柚子の香りをもち、甘味と酸味がとても良く調和している柑橘です。みかんのように手で皮が剥け、内皮が薄く、食べやすいのも特長です。小玉ではありますが、味やすがすがしさは独特のものです。皮は細かく刻んで薬味にどうぞ。 詳細表示

豆腐のパック（パッケージ）から水が漏れていた

ご迷惑おかけし申し訳ございません。 お客様サポートセンタ－へご連絡いただくか、お問い合わせフォームよりご連絡いただきますようお願いいたします。 詳細表示

七宝早生（玉ねぎ）はとういう玉ねぎですか

淡路島はよく締まった香りの強いよい玉ねぎができる産地として有名。 なかでも５～６月だけ出回る早生品種「七宝」は甘みがありジューシーで肉厚！ 乾燥具合を調整しみずみずしさを残します。 ザクザク切ってとろけるチーズをかけ、 オーブントースターで半生に焼くのが、淡路の生産者おすすめです。 詳細表示

こんにゃくのパッケージには常温保管とあるとあるのに冷蔵で届くのはなぜ？

夏場の暑さや冬場の寒さなど急激な温度差によって品質が悪くならないように温度帯が一定の冷蔵でお届けしています。 詳細表示

梅干用の梅で梅酒は作れますか

梅干用でも梅酒を作ることはできます。 色づいた梅干用の梅で梅酒を作ると、青梅で作るよりもマイルドな味わいに仕上がります。 詳細表示

小玉すいかを頼んだのにラグビーボール型が届いた

生育状況によっては、小玉すいかでも楕円形になる場合があります。 ご了承くださいませ。 詳細表示

タワラアルタイル彦星（じゃがいも）の皮

長崎の俵正彦氏が固定化したじゃがいもで、皮はまだらな赤、メークインのように長細い形状、 肉質は黄色、と様々な品種のじゃがいもの特徴が表れた珍しい品種です。 何よりも味がすばらしく、甘く、粘質とでんぷんのホクホク感の中間の肉質でどんな食べ方でも合います。 俵氏は数多く栽培する中から突然変異したもの... 詳細表示

高山きゅうりの食べ方は普通のきゅうりと同じでしょうか？

群馬県高山村周辺に伝わる地這いきゅうりです。薄い黄緑色でずんぐりと太っていて、果肉が柔らかいのが特徴。皮が硬めなので、皮むき器で所々皮を残しながらたてにすっーと皮を剥き、縦に半割にして種を取り出して使います。それを浅漬けにするのが生産者のおすすめ。普通のきゅうりにはない、やわらかさをお楽しみいただけます。また、薄... 詳細表示

味甘ちゃんハニー （とうもろこし）はどういうとうもろこしですか？

はちみつのようなコクのある甘さが後をひく品種です。色みが若干濃いですが、加熱すると鮮やかな黄色になります。※とうもろこしは鮮度が命！届いたらお早めにお召し上がりください。 詳細表示

サンマルツァーノ・リゼルバ（料理用トマト）にへたがない

イタリアの伝統的な調理用品種のトマトを改良して作られた、加熱調理向きの品種のトマトです。 調理に使いやすいよう、ヘタなしでお届けします。 一般的な大玉トマトと比べてうまみ成分を多く含み、水分が少ないため、トマトソースすると赤色が色濃く映えて最適です。 また、シンプルにオリーブオイルと塩で炒めるだ... 詳細表示