• No : 2348
  • 公開日時 : 2024/08/21 15:34
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ダビデの星（おくら）が大きい

ダビデの星（おくら）が大きくて硬そう
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回答

日本では角おくらが最も流通しておりますが、角おくらの断面が五角形なのに対し、
この「ダビデの星」はたくさんの切れ込みがあり、断面がダビデの星✡のように見えます。
直径が3~4㎝と太く、かなりずんぐりとしています。
肉厚で、適期に収穫するとモチモチとした食感で柔らかくひじょうに美味しいのですが、
水が少なかったりすると硬くなってしまいます。
食べ方は普通のおくらのようにお召し上がりください。