卵にきれいに穴があいている

卵にきれいに穴が開いている（5ｍｍくらい）

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回答

卵殻上のかさぶたのような突起部分が取れた可能性があります。

卵が形成される際に、卵の殻に小さな突起が発生することがあります。

この突起は洗卵や卵同士の接触などで剥がれることがあり、殻に穴があいてしまうことがあります。

そのため、パック詰め前にヒビ検出機や目視により穴のあいた卵を取り除いています。

しかしながら、物流過程での振動などでも突起が取れてしまうことがありその突起自体に問題はありませんが、

穴が開いた卵は品質が劣化している可能性がありますので、申し訳ございませんが廃棄をお願いいたします。

ご連絡をいただければご対応いたしますので、お手数ですが、お客様サポートセンターまでご連絡をお願いいたします。