よくあるご質問
冷凍品の袋がパンパンに膨らんでいる場合※画像あり
冷凍品の袋がパンパンに膨らんでいます。食べても問題ないでしょうか。
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回答
考えられる原因は２つあります。
１つめは、「昇華現象」と呼ばれる現象です。
冷凍食品中の氷が、温度変化（冷凍庫の開閉、冷気の当たり具合等）により、直接気体になる現象のことで、袋の内圧が高まり袋がパンパン膨らみます。
２つめは、冷凍食品が解凍され腐敗することでガスが発生していることが考えられ、この場合は同時に腐敗臭など臭いに異常が発生します。
昇華現象と考えられる場合は、お召し上がりいただいて問題ありません。
