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  • No : 1549
  • 公開日時 : 2024/02/01 09:55
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葉先が丸い春菊が届いた

丸葉春菊も生で食べることができますか
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回答

加賀野菜の金沢春菊や、西日本のおたふく春菊に代表される、葉の切れ込みが少なく丸っぽい、
丸葉系の品種は、苦味が少なく肉厚で、春菊の中でも食味が優れているとされます。
おひたしや鍋・天ぷらなどではもちろん、サラダでもおいしい春菊です。
さわやかな味わいの春菊をお楽しみください。

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