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  • No : 1539
  • 公開日時 : 2024/01/24 17:53
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はるか（じゃがいも）芽のまわりがピンク色

はるか（じゃがいも）の芽のまわりがピンク色ですが大丈夫でしょうか。
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回答

煮崩れしにくくなめらかな舌ざわりのじゃがいもです。
芽のまわりがピンク色をしています。産地で貯蔵して熟成させることで甘みが強くなります。
シンプルにじゃがバターや、カレーやシチュー、ポテトサラダもおすすめです。

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