- よくあるご質問 > 商品・品質・アレルギー > 商品の品質について > キャベツ・レタス・白菜の品質について > リーフレタスが苦い
よくあるご質問
リーフレタスが苦い
リーフレタスが苦い
- カテゴリー :
回答
サニーレタスを黄緑色一色にした感じのレタスです。レタスの原形に近い品種のため少し苦みがあります。
手でちぎってサラダに。焼き肉やみじん切りの人参、干椎茸、玉ねぎ、挽肉を炒め塩胡椒、醤油、酒、オイスターソースで調味し
水溶き片栗粉でとろみをつけた具を包んで。スープに最後に加えるなどして火を通すと苦みがやわらぎます。