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  • No : 1446
  • 公開日時 : 2023/12/04 09:14
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紅くるり（赤大根）の食べ方

紅くるり（赤大根）の食べ方を知りたい。
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回答

皮から中までキレイな赤色をした小ぶりな大根です。赤色の正体はアントシアニン。
酢漬けにするとキレイな紅色になります。柔からくみずみずしいので、サラダなど生食がおススメ。
刺身のツマなどに活用しても！食卓を華やかにしてくれる大根です。

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