有機野菜・低農薬野菜、無添加食品などの宅配サービス
初めての方へ
お買い物ガイド
お問い合わせ
文字サイズ変更
S
M
L
よくあるご質問
>
商品について
>
野菜・果物について
>
レタスの保存方法を教えて
戻る
No : 1350
公開日時 : 2023/11/14 14:54
更新日時 : 2023/11/16 11:11
印刷
レタスの保存方法を教えて
レタスの保存方法を教えてほしい。
カテゴリー :
よくあるご質問
>
商品について
>
野菜・果物について
回答
レタスは日が経つと苦みが出るので、早めに使いきるようにしましょう。
保存する場合はレタスの葉を全部はがして水につけ、パリッとさせてから鮮度保持袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。
また、丸ごと入る大きめの鮮度保持袋があれば、袋に入れて軸を下にして冷蔵庫の野菜室で保存してください。
包丁で切るとポリフェノールが酸化して変色します。
使う時は手でひっぱるようにちぎると、比較的変色しにくくなります。
アンケート:ご意見をお聞かせください
よかった
よく分からなかった
関連するQ&A
じゃがいもの保存方法を教えて
雑煮大根の食べ方を教えて
玉ねぎの皮が剝けている
洋梨が硬い
日野菜かぶの食べ方を教えて
TOPへ