皮の色がまだらなカプリスなすというなすが届いた

皮は紫と白の縞模様でやや固めですが、果肉は加熱すると「米なす」のようにトロッとします。普通の「なす」同様、炒め物、揚げ物、煮物などでお召し上がりください。※へたの部分に小さいトゲがあります。ご注意ください。 詳細表示

すいかを切ったら、中が黄色かったけれども大丈夫でしょうか？

果肉が黄色い品種「美黄姫（みきひめ）」です。赤いすいかに比べると以前は人気がありませんでしたが、近年は品種改良も進みおいしい品種が増えてきました。美黄姫は糖度が高くシャリっとした食感もよいですが、皮が薄く割れやすいのと日持ちがしないのが難点です。すぐに冷蔵庫で冷やしてお早めにお召し上がりください。 詳細表示

モロヘイヤの太い茎

主軸の茎や太い茎は硬いので食べられません。葉と葉のすぐ下のやわらかい茎を食べます。 詳細表示

次回のBRINGの予定をおしえてほしい

BRING企画、次回は3月1週～3月2週の予定でございます。2025/2/24現在 詳細表示

雪の妖精（とうもろこし）の特徴

白とうもろこしは黄色品種との交配の懸念があるため、畑を隔離するなど手間をかけて育てています。 その名にふさわしく白い美しい輝きで、フルーツのような甘さです。 ※とうもろこしは鮮度が命！届いたらお早めにお召し上がりください。 詳細表示

ニューバジャンはドラム式洗濯機でも使用できるか

ドラム式洗濯機・縦型のどちらでもご使用いただけます。 詳細表示

梅干用の梅で梅酒は作れますか

梅干用でも梅酒を作ることはできます。 色づいた梅干用の梅で梅酒を作ると、青梅で作るよりもマイルドな味わいに仕上がります。 詳細表示

こごみの食べ方

こごみは茹でてください。 こごみの正式名は「草蘇鉄（くさそてつ）」。 鱗片と呼ばれるこげ茶色のカツオブシを削ったようなものが付着していますので取り除いて調理してください。 山菜のほとんどはアク抜きが必要ですが、こごみはアクがないので、さっと茹でるだけでお召し上がりいただけます... 詳細表示

エコキッチン倶楽部は誰でも参加できますか

パリパリキュー、パリパリキューブライト、その他乾燥式の生ごみ処理機をご利用の方が入会いただけます。 なお、らでぃっしゅぼーや専用車でのお届けの会員様限定のサービスとさせていただいております。 詳細表示

ななちゃんミニトマトはどんなミニトマト？

有機質肥料にこだわった甘さとうまみのあるミニトマト。収穫量が少ない品種です。 料理はもちろん、フルーツ感覚で生でまるかじりも。ピザ、パスタ、スープ、串焼きなど 加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。 詳細表示