つるむらさきの食べ方

ビタミンＣ、カルシウム、葉酸などの栄養を含む夏が旬の緑黄色野菜。独特の風味とぬめりがあり、暑い時季にもつるつると食べやすい夏の健康野菜です。葉とやわらかい茎をお使いください（硬い茎は除いてください）。ゆでて冷水にとってお浸しに。細かく刻んで納豆と混ぜるとおいしいです。また油とも相性がよいので肉やベーコンなどと炒め... 詳細表示

ひもとうがらしは辛い？

奈良の伝統野菜です。 伏見甘とうがらしが変化したものといわれ、まれに辛いものがありますが、基本的には辛味は少なく甘みがあります。 日本に数あるとうがらしの中でも、細くて長いタイプは非常にめずらしいです。 食べ方は、ちりめんじゃこを入れたしぐれ煮がおすすめです。 そのほか、炒め物、天ぷら、生... 詳細表示

スナックピーマンの食べ方

スナックピーマン（こどもピーマン）はピーマンが苦手な子供でもおいしく食べられるように苦味や臭みを抑えた新しい品種です。 実に白い線のようなものが入っている場合がありますが、 これは、成熟すると糖度の高まりとともに果実の表面にひびが入るためで、いわば「食べ頃のサイン」です。 食べ方は、通常のピーマ... 詳細表示

ニューバジャンはドラム式洗濯機でも使用できるか

ドラム式洗濯機・縦型のどちらでもご使用いただけます。 詳細表示

ホワイトアスパラガスは下ゆでが必要ですか？

下ゆでしてバターソテーやサラダに、皮付きの生のまま網焼きして塩をふっても。皮は苦いので、細いものは根元から１／３、太いものは根元から穂先まで皮をむきます。ゆで方は、沸騰したお湯に塩とホワイトアスパラを入れ、再び沸騰したら火を止めお湯の中で放置します。細いもので５分、太いもので７分程置いたら冷水で冷やします。茎がピ... 詳細表示

ハンドソープの本体が欲しい

申し訳ありません。本体の取り扱いは終了しており、今のところお取り扱いはございません。 ご自身でお好きな容器をご用意いただければと存じます。 詳細表示

色の薄いサラダズッキーニの使い方

イタリアの伝統的な品種のズッキーニです。 流通向きの固い品種とは異なり、柔らかく生食用に利用されることが多いため、炒める場合も軽めに。 皮が柔らかく傷付きやすいため、早めにお召し上がりください。 ズッキーニの中で「最上の味」と呼ばれる品種です。ぜひご堪能ください。 詳細表示

高原レタスと普通のレタスとの違いは

長野県や群馬県の標高1000ｍ以上の高原産地で栽培される夏のレタスです。 5月～10月が高原産地のシーズン。短い夏の間だけ出荷されるレタスです。 夜温が低いので甘味がのりシャキシャキの食感が特徴です。 水分豊富でみずみずしいレタスなのでぜひサラダにしてお召し上がりください。 詳細表示

クレソンの食べ方について

別名「オランダみずがらし」と呼ばれその名の通りオランダ人が最初に日本に持ち込み、 今では全国の水田の畦や清流に自生しているのがよく見られます。 独特のほろ苦さと辛みが特徴的で、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンＣ、カロテンを豊富に含んでいます。 生のままステーキやムニエルなど洋風料理のつけあわせに... 詳細表示

梅干用の梅で梅酒は作れますか

梅干用でも梅酒を作ることはできます。 色づいた梅干用の梅で梅酒を作ると、青梅で作るよりもマイルドな味わいに仕上がります。 詳細表示