胚芽米を炊く時の水加減は？

胚芽が取れやすいので、やさしくすすぎ、水加減は白米同様で、白米モードで炊飯します。 2回目からはお好みに合わせて水加減を増減してください。 詳細表示

黒千石大豆はお米にどのくらい混ぜたらいいですか？

お米炊飯時に2～3合に大さじ1杯入れ、その分水加減を増やして、通常通り炊飯します。2回目からはお好みで黒千石大豆や水の量を増減してください。 詳細表示

バナナの違いについて

下記チャートからお好みを見つけてください。 詳細表示

クリスティーヌ はどういうにんじんですか

クリスティーヌは、甘く人参臭さが少ない品種で生食から加熱調理まで幅広く楽しめます。スティックサラダやジュース、キャロットラペ、卵と炒めてしりしりなどお楽しみください。 詳細表示

きゅうりの保存方法を教えて

キッチンペーパーを巻いて袋に入れ、ヘタを上にして立てて野菜室で保存します。 詳細表示

小さな白菜が届いた

サラダ向きのミニサイズ白菜。 英語で小さいを意味する「タイニー」フランス語で白菜を意味する「シュー」が由来です。 白菜の葉に生える小さなトゲ毛茸（もうじ）が少ないため、口当たりや歯ざわりがよいのが特長。 辛みやクセも少なくみずみずしいのでサラダや生食に特に向いています。 塩こんぶと和えたり... 詳細表示

ハム・卵・乳製品の取り扱い基準が知りたい

・国産原料を優先的に使用 ・発色剤、結着剤不使用 ・リン酸塩不使用 詳細表示

米・豆類の取り扱い基準が知りたい

・鮮度にこだわった精米 ・化学肥料に頼らない栽培が基本 ・農薬使用は必要最小限 詳細表示

淡路の甘やわねぎ（葉ねぎ）が届きました

玉ねぎ名人、淡路の荒木さんが栽培した大きく太りやすい品種の葉ねぎです。 やわらかい葉ねぎをお届けするために、早めに収穫したり不織布のシートで寒さから守ったりしています。 食感、甘み、香りが楽しめます。 卵かけごはんにトッピングして「ねぎ卵かけごはん」がおすすめです。 詳細表示

グラウンドペチカ（赤じゃがいも）とはどんなじゃがいもですか？

長崎県雲仙市で多くのじゃがいも品種を生み出す生産者、俵さんの品種です。 デストロイヤーとも呼ばれるまだらな赤色が特徴。 皮は不思議な赤褐色ですが中はきれいな黄金色。 ほくほくとした食感で甘みがあり、揚げる・焼くがおすすめです。 貴重な品種のじゃがいもをお楽しみください。 詳細表示