うるち米なのにもち米のように白濁

高温障害と思われます。食味には問題ありませんのである程度のものはご容赦ください。 詳細表示

おくらの表面について

おくらの表面に小さな突起物が見られることがあります。これは低温や日照不足などの栽培環境のストレスが原因で起こる生理障害です。また表面に粒状のねばつきが発生する場合もありますが、これは粘性の成分が表面に出たものです。いずれの場合も、食味に影響のない軽微なものはお届けいたします。ご了承いただきますようお願いいたします。 詳細表示

スナップえんどうの食べ方

スナップえんどうは、豆が大きくてもサヤごとお召し上がりいただけます。下処理はスジを取って塩ゆでしてから調理します。 詳細表示

パッションフルーツの食べごろについて

酸味の強いのがお好みの方は表面がつるつるの状態で、酸味が苦手な方は追熟させてからお召し上がりください。室温に置いて、表面にしわが出始め、でこぼこした状態になったら追熟ができた合図です。 詳細表示

にらの葉先が切れている

ご案内が不足しており、ご心配をお掛けして申し訳ございません。 これは春先の低温の影響で葉先が寒さにあたって枯れてしまったためで、軽微なものについては葉先をカットしてお届けしております。 ご理解いただけますと幸いです。 詳細表示

とうもろこし先端カットについて

とうもろこしの一部に先端の実入りの良くないものや、虫食いのものがあります。先端部のみ虫食いのもの は、それ以上虫害が広がらないようカットしております。カットしても十分な大きさのあるものはそのままお 届けをさせていただいています。 コーン 詳細表示

メロンの食べ頃が分からない

常温で1～5日追熟していただき、ネット系のメロンであれば、メロンをつかんで両方の親指で押したときに弾力がある程度、ノーネット系のメロンであれば、皮が少し動いたかな？程度が食べ頃です。完熟を過ぎてしまうと中が傷んでしまうことがございますので、追熟後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がりください。 常温で1週間... 詳細表示

シャインマスカットの皮の色

完熟するにつれ皮が黄色くなります。黄色くなると甘みが増します。 産地によってはこだわりで、黄色くなってから収穫してお届けしています。 詳細表示

ベビーリーフについて

らでぃっしゅぼーやでお届けしているベビーリーフ(チャイルドリーフ)は、水耕栽培ではありませんので土がついている場合があります。 洗ってからお召し上がりください。 詳細表示

なめこの賞味期限

他のきのこ同様、冷蔵庫に保管の上、1週間を目安にご利用をおすすめしています。 ※パック入りでもきのこですので、賞味期限のご案内は出来かねます。 詳細表示