白菜の保存方法

丸ごと保存する場合は新聞紙に包み、葉が重みで傷まないように、立てて冷暗所で保存すると長持ちします。カットしたものはラップで包み、冷蔵庫の野菜室へ。また、日のあたる日に、半分にカットした白菜を数時間外で干すと、水分が抜けて甘みが増します。 詳細表示

干し野菜の作り方

半日～1日、洗濯物を干すついでに余りそうな野菜を干すところから始めるのがおすすめです。 半乾燥なので、すぐにご利用いただける量を干してください。 ドレッシングをかけるだけでも美味しくお召し上がりいただけます。 詳細表示

乾物・水煮の取り扱い基準が知りたい

・国産原料を優先的に使用 ・化学調味料不使用 ・合成着色料、保存料不使用 詳細表示

米・豆類の取り扱い基準が知りたい

・鮮度にこだわった精米 ・化学肥料に頼らない栽培が基本 ・農薬使用は必要最小限 詳細表示

魚介の取り扱い基準が知りたい

・水産資源に配慮した漁業を推奨 ・国内水揚げの天然ものを優先 ・養殖物は薬剤に頼らず魚介の健康に配慮 詳細表示

グルテンフリーとは何ですか？

グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦、燕麦などの穀物に存在するタンパク質です。 日本においてグルテンフリー食品の定義が無いため、らでぃっしゅぼーやでは、小麦、大麦、ライ麦、燕麦およびグルテンを直接的に原料に含まない商品を指しています。 厳密にグルテン含有量を検査しておりませんので、セリアック病等の緩和用食... 詳細表示

冷凍の商品が溶けた状態で届いた

ご迷惑をおかけし申し訳ございません。 恐れ入りますが、お客様サポートセンターまでご連絡いただきますようお願いいたします。 詳細表示

いちえシリーズの化粧品のにおいが強い

いちえシリーズは植物の力を活かすため、生のまま加工しています。 自然化粧水・保湿美容液については、季節・ロットにより原料臭が強い場合がありますが、ご使用いただく上では問題ございません。 詳細表示

国産若鶏、つくば鶏、あかね鶏の違いが知りたい

【国産若鶏（うまみこい鶏）】 ポストハーベストフリー・分別生産流通管理済みの飼料を使用。 臭みがなく、肉質が柔らかいのが特徴です。 一番ご支持いただいています。 【あかね鶏】 ポストハーベストフリー・分別生産流通管理済みの飼料を使用。 肥育期間を長めにとっているため、肉質がきめこまか... 詳細表示

放牧豚、丹沢高原豚、えばらハーブ豚の違いについて知りたい

【放牧豚】 分別生産流通管理済みの飼料を使用。 放牧で育っているのでのびのびと育って肉質が締まっています。 【丹沢高原豚】 分別生産流通管理済みの飼料を使用。 飼料にさつまいも・大麦を配合することにより、脂肪の融点を程よく上げ、脂肪に甘みがあります。 【えばらハーブ豚】 ... 詳細表示