ソラデー　交換ブラシの互換性について

現在販売中のすべてのシリーズに、どの替えブラシもご使用可能です。 詳細表示

ぬか床の手入れについて

煎りぬかと塩で蓋をしていただいたら、冷蔵庫で1～2か月はお手入れしなくても問題ございません。 詳細表示

醤油開封後の温度帯

商品によって基準は異なりますので、表示ラベルに記載の保管方法に従って保管いただきますようお願いいたします。 特に記載がない場合は、冷蔵（10℃以下）で保管してください。 詳細表示

れんこんの保存方法

丸ごとれんこんを保存する時は新聞紙で包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫 の野菜室で保存します。 カットしたれんこんはラップで包み、変色を防ぎ 、冷蔵庫の野菜室で保存します。 カットした場合、あまり日持ちがしない のでなるべく早めに使い切りましょう。 ※皮の表面が茶色っぽいものや穴 の内側が黒くなって... 詳細表示

芽キャベツのおすすめの食べ方が知りたい。

煮込んだり、炒めたり、揚げるなど、幅広くお使いいただけます。野菜ブイヨンでやわらかめに煮ると、お子さまでも食べやすくなります。 歯ごたえを楽しみたい方は焼いたり、炒めたり、素揚げするのがおすすめ。 こちらのレシピサイトもご参考にどうぞ。 詳細表示

デコポンと不知火は違うものですか？

デコポンは、不知火（しらぬい）のなかでも糖度13度以上などの基準をクリアしたものだけが名乗れるブランド名です。 詳細表示

デジマ（じゃがいも）にコブがついているが、食べられるのか？

デジマという品種はだんだん暖かくなる春先の栽培において、ポコっとしたコブ（二次肥大）が出やすい性質を持ちます。コブはジャガイモの果肉と全く同質のものです。このクセのある性質から栽培面積が減っておりますが、長崎の生産者が「自家用ならデジマ」というほど、食味・食感の点で優れた品種です。どうぞご了承ください。 詳細表示

とくみつキャベツとは

冬のいち押しキャベツ「とくみつ」は糖度10度以上になることもある甘みが強い品種です。 特に気温が下がる12月以降はまるで蜜のような甘みがあります。 さくさくとした食感もよく、この品種の主要産地である静岡県ではブランドキャベツとしても人気です。 らでぃっしゅぼーやでは愛知県渥美半島の先端のキャベツ... 詳細表示

菜花の食べ方が知りたい

菜花はビタミンＣ、カロテン、カルシウム、鉄分が多く含まれ、また特有の苦味を楽しむ野菜です。 さっと下 ゆでして、お浸し、からし和え、酢味噌和え、マヨネーズ和えなどにしてお召し上がりください。 また、白身 魚とお吸物に。即席漬けにしたものをおにぎりや、 ３cmほどに切ってちりめんじゃこと一緒にさっ... 詳細表示

長ねぎの保存方法を教えて

長ねぎは乾燥しないように新聞紙に包み、折れ曲がらないように冷蔵庫の野菜室で保存します。 ビニール袋に入れて保存する場合は、土を根元まできれいに洗い落し、緑と白い部分で切り分けてから袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 冷凍保存する場合は、みじん切りや小口切りなどにして1回分ずつラップで包み冷凍... 詳細表示