ハナビラタケの食べ方

白色で花びらのようにうねった形状とコリコリの食感が特徴です。しめじやえのきだけなど、ほかのきのこと同じように、ゆでたり炒めたりしてお使いいただけます。サラダや味噌汁に加えると、見た目にも食感にもアクセントになりいつもと違った１品になります。 詳細表示

欠品・延期の違いが知りたい

欠品・・・商品がご用意できず、延期でのご用意が難しい場合に欠品とさせていただきます。 商品と一緒にお届けする納品書にてご案内または、商品の箱の中にお知らせチラシを同梱しお知らせいたします。 メールアドレスのご登録がある方には、メールにてお知らせする場合もございます。 延期・・・お届け予定週に商品がご用意... 詳細表示

カリフラワーの変色

花蕾や茎の部分が紫色になったものがございます。これは、もともとカリフラワーに含まれるアントシアンという色素によるもので、安心してお召し上がりいただけます。ゆでると紫色が目立たなくなります。 詳細表示

白なすが茶色い

傷みが出ている状態です。申し訳ございません。お手数おかけして申し訳ございませんが、お客様サポートセンターまでご連絡をお願いします。 詳細表示

アピオス（ホドイモ）の食べ方

ネイティブ・アメリカンが栄養食としていた豆科植物です。 日本へはリンゴの苗木についてきたことで伝わりました。親指の先ほどの小さな粒ですが、栄養は豊富。 昔は、産後や病後の栄養補給に食べたそうです。 洗って皮ごと蒸して塩を振り（皮ごと）食べるか、素揚げがおすすめです。 すぐに食べない場合は、... 詳細表示

カーリーケールの食べ方が分からない

野菜の中でもトップクラスの栄養価を誇るケールですが、独特の苦みやクセが苦手な方もいらっしゃいます。カーリーケールは従来のケールに比べて苦みやエグミが少なく、葉も柔らかいため生のまま食べることができます。とはいえ、茎は少々硬いので刻んで加熱し、葉は細かく千切ってサラダにするのがおすすめです。レモンベースの酸味のある... 詳細表示

冷凍商品のたれ部分が溶けていた

タレは冷凍で凍るものと凍らないものがあります。 その理由として、タレに含まれる塩分・糖分・油分等の濃度により凝固点が異なるためです。 配送中は品質を保てる温度で輸送していますので、タレが凍っていない場合も安心してお召し上がりいただけます。 詳細表示

シークレットセールとは何ですか。

定期品を含め、一定額をお買い上げの方限定で「お買い物カゴ」内にシークレットセール商品が表示されます。 （WEBサイト限定） ＜ご注意点＞ ・商品はすべて、1点ずつのみご購入いただけます。 ・お届け週により、シークレットセールのご招待条件は変わります。 ・お買い物カゴの商品を変更され、... 詳細表示

お米の中に茶色の塊

金属のように硬いものでなければ、お米を精米する際に発生する微細な糠が製造ライン内で固まった糠玉（ぬかだま）であると考えられます。研ぐ前に除いていただければ問題なくお召し上がりいただけます。万一お米と一緒に炊いてしまっても、溶けてしまい体に害のあるものではありません。 詳細表示

いんげんのさやが黒く変色している

栽培期間中気温の変化や風雨にさらされた影響で、さや同士や葉と擦れることにより傷がつくことがあります。その後、表面の傷が茶変やさびのような症状が現れますが、食味に影響がない軽微なものはお届けいたします。どうぞご了承ください。 詳細表示