黄色いりんごの表面に赤い斑点がある

シナノゴールドやぐんま名月などの黄色い皮のりんごで、生育中に強い日差しを受けたことにより、日にあたっていた部分がほんのり赤く着色したり、赤い斑点が広がったりする生理障害が発生しているものがあります。また、すす点病により、黒い斑点が出ているものもあります。いずれも、外観だけで、食味には問題ないため、お届けいたします... 詳細表示

里芋が緑色に変色

乾燥させるために天日干しした際に、日のあたりで芽の部分が緑化してしまいました。出荷時に切り取ってお届けしますが、一部緑色の部分が残っている場合があります。緑色の部分は皮を剥く際に一緒に取り除いてお召し上がりください。緑化による味への影響はありませんのでご安心ください。 詳細表示

梨の斑点

天候や水分、肥料バランスなどの影響で、梨の果肉の一部に茶色い斑点が出る生理障害がみられる場合があります。 果肉内部に障害が出るものは、外観で判断できませんが、食味には影響がないため、お届けいたします。 ご理解くださいますようお願いいたします。 詳細表示

かぼちゃを切ったら白い塊がある

かぼちゃの成分である糖質やでんぷん質が白く結晶化するクリスタル現象と呼ばれる現象です。原因は果肉が脱水症状になるためで、天候によるものと考えられています。 お召し上がりに問題はございません。 詳細表示

お米の保存方法

お米の袋には小さな穴が開いていることが多いため、そのまま保存していると湿気を吸ってカビが出やすくなります。 また、保管温度が20℃を超えると虫が発生しやすくなるため、密封できる容器に入れて冷蔵庫で保管し、 1か月を目安にお召し上がりください。 詳細表示

れんこんの穴の内側と皮が黒くなっているが、傷んでいるのか？

皮の表面が茶褐色になっているもの、穴の内側が黒くなっているものがあります。これらは、鉄分やマグネシウムなどのミネラルです。傷みではありませんのでお召し上がりいただけます。一方、包丁で切ったときに断面が黒ずんでいて、軽く押すとやわらかいものがございましたら傷みです。外観からは判別しにくいので、お届けしてしまいました... 詳細表示

りんごや梨の中が茶変・柔らかいスポンジ状

こちらはカメ虫による吸害です。 果物がまだ小さい時点でカメ虫が皮の上から針を刺して果汁を吸ってしまいます。 表面で分かるものにつきましてはお届けしないよう検品しておりますが、 お届けしたのものがこのような状態の場合、お手数ですがお客様サポートセンターまでご連絡お願いいたします。 詳細表示

外観の悪い柑橘と農薬について

柑橘の皮の表面がすすのように黒いものや、かさぶた状の傷や汚れがついているものがございますが、天候の 影響や病害虫によるものです。完全に防ぐには、らでぃっしゅぼーやでは禁止している農薬が必要になりま す。生産者は、外観を重視して農薬を使用するよりも、樹の健康を維持し、おいしい柑橘をお届けすることを 重視しています。... 詳細表示

なすにかさぶたのようなものがついている

なすの果皮にスレや傷、虫による影響で茶色いかさぶたのような傷ができることがあります。農薬を最小限におさえた栽培では、防ぐことが難しいため、軽度のものはお届けいたしますので、ご了承ください。※傷が気になるようでしたらその部分の表皮をむいてから調理してお召し上がりください。 詳細表示

ぶどうの枝が茶色い

ぶどうの軸が茶色っぽくなっているものや果皮に茶色い筋のようなものがあることがあります。これはスリップスとよばれる虫害です。農薬を最小限に抑えた栽培では防ぐことが難しいものです。また、夏場の雨不足でも枝が茶色くなることがあります。生産者は外観を重視して農薬を使用するよりも、良い土作りをして樹の健康を維持し、おいしい... 詳細表示